眼下正是蔚藍天空下播種希望的季節(jié)。種小麥一畝地大約需要33-35斤種子，而在土地肥沃的地區(qū)，小麥的平均畝產(chǎn)應(yīng)該在500KG以上，是不是一本萬利的事情?孰不知，要想達到這一產(chǎn)量，還需要付出大量的成本，如翻地種植的機械成本、肥料、農(nóng)藥等等，還要加上平時悉心的田間管理。而杜國楹創(chuàng)立的小罐茶亦是如此，一年賣了20個億，是不是也是一本萬利的生意?可你真的了解小罐茶成功的背后是什么嗎?
??小罐茶于2016年上市，上市第三年，一舉實現(xiàn)年銷售額20億元，成為中國茶行業(yè)名副其實的中國茶行業(yè)零售額第一品牌，看似光鮮的業(yè)績背后，卻是小罐茶的巨大付出。為了創(chuàng)立小罐茶，2012年，杜國楹帶領(lǐng)帶著他的創(chuàng)業(yè)團隊跋山涉水，走遍了全國核心茶產(chǎn)地，遠離城市，進入大山與茶區(qū)，拜訪各路專家與茶文化的非物質(zhì)遺產(chǎn)傳承人，他們希望通過深入源頭的調(diào)研，尋找如下問題的答案：為什么中國的茶市場這么亂、為什么沒有茶品牌，為什么中國茶只能以廉價原料(平均單價不到?15?元/公斤)輸出世界，為什么年輕人喜歡喝咖啡勝過茶飲料?而這些為什么，正是杜國楹這個外行進入一個行業(yè)時的必修課。
??不少熟悉杜國楹的人都稱他是個“偏執(zhí)狂”，這對于別人來說，或許是貶意，但對于杜國楹來說，卻是一種褒揚，為了做好中國茶，他花費三年半的時間、行程四十萬公里，小罐茶八字還沒有一撇，卻已經(jīng)燒掉了?7000?萬元。這正是這些投入，才為小罐茶的成功夯實了基礎(chǔ)。在調(diào)研與分析的基礎(chǔ)，杜國楹洞悉了茶行業(yè)存在的問題以及消費者對茶的痛點：中國茶行業(yè)存在的主要問題是種植、加工、流通、銷售整個產(chǎn)業(yè)鏈條上的每一環(huán)節(jié)都極度分散，各個環(huán)節(jié)又沒有進入門檻。同時，他們?yōu)椴枞~消費畫出三個消費場景，即“買、喝、送”。買的時候沒標(biāo)準(zhǔn)、沒價格，任憑老板忽悠;喝的時候講究多，程序復(fù)雜;送的時候不能明說，價值多少難辨識。
??要想解決消費者“買喝送”的痛點，就必須對癥下藥。首先就是為好茶建標(biāo)準(zhǔn)，杜國楹用他的理想和信念再加上真誠，最終打動了?8?大名茶的?8?位泰斗級制茶大師。讓這些代表中國茶制作技藝標(biāo)桿水平的?8?位制茶大師聯(lián)合起來，共同給中國好茶立一個標(biāo)準(zhǔn)，緊接著，杜國楹又從中國茶的“土、奢、繁”這個問題契入，為中國茶開出了“時尚化、簡約化”的藥方，堅持把復(fù)雜的中國茶做簡單，把傳統(tǒng)的中國茶做時尚，把繁瑣的品飲變簡便。在把中國茶做簡單方面，杜國楹選擇用統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)簡化認(rèn)知，用科學(xué)的方法和專業(yè)的能力，還原茶葉真相。同時，小罐茶選用國際化視野對中國茶進行設(shè)計，讓傳統(tǒng)的中國茶更加時尚簡約，適應(yīng)主流消費人群的需求。在品飲方式方面，小罐茶積極洞察了不同消費人群的消費需求，設(shè)計了不同的品飲產(chǎn)品，簡化了喝茶的流程。
??為了推動中國茶行業(yè)向工業(yè)化、智能化方向發(fā)展，杜國楹又一次做出驚人之舉，投入15億元巨資建設(shè)黃山中央智能工廠，探索中國茶業(yè)的工業(yè)化、數(shù)字化和智能化發(fā)展。小罐茶黃山中央工廠占地321畝，是集生產(chǎn)、加工、倉儲、物流全自動化于一體，按工業(yè)4.0標(biāo)準(zhǔn)打造的智能工廠，2019年投產(chǎn)后預(yù)計年產(chǎn)值達50億元。小罐茶的目標(biāo)是實現(xiàn)“鮮葉進去，干茶出來”的全自動生產(chǎn)，黃山也將成為弘揚中國茶文化以及高端茶產(chǎn)品的研究及生產(chǎn)基地。
??理不說不透，賬不算不明，透過這些付出，我們可以看到，杜國楹做茶是認(rèn)真的，而歷經(jīng)千挑萬選進入那個金屬小罐中的茶葉，是不是物有所值?您一定比我還清楚。
來源:Yesky天極新聞
